你有没有觉得每天的时间都不够用?这种感觉看起来很正常,但是也有可能是你真的太忙了!这就是我为什么一直强调坚持为家庭成员制定生活时间表,每周做好膳食规划就是一个很好的例子。在忙碌的一周开始前,为家庭成员的饮食和预算做好准备,可以节省很多宝贵的时间。
我一般会在一周的末尾为下一周制定膳食计划,这个看似简单的习惯可以让你每个工作日的夜晚不那么兵荒马乱,能尽情享受与家人在一起的时光。
合理安排时间,规划餐食内容
通常我会选择在星期六做膳食计划,并且让儿子Nick与我一起完成。我强烈建议让你的孩子也参与其中,让他们尽可能多参与到这样的家庭规划中。这既能帮助孩子培养家庭归属感、个人责任感,也能养成孩子对他人的奉献精神。
在每个星期的膳食规划中,我会让Nick挑选一种他从未尝试过的食材(因为他还很小,所以可供选择的食材很多),然后一家人和他一起将食材搭配在餐食中。这种方式对他和我来说,都是一次非常有趣的体验。我也建议你可以在厨房与孩子一起试一试。
如何准备食谱
通常我会和Nick一起,首先打开食谱陈列盒,选择我们最喜欢的食谱。我们家中的盒子里还保存着我祖母手写的食谱卡,今天来看真是家庭的无价之宝!
如果你也想拥有或自制一份家庭食谱,你可以下载我准备好的食谱卡。参照它们做菜真的一点也不难! Download my fillable recipe cards here!
我的家人既喜欢亚洲美食也热爱西餐,所以每周我们都会尝试在食谱中平衡这两种美食。
如果还想要更多的食谱,就可以参考厨房里准备好的食谱类书籍!我非常喜欢格温妮丝·帕特洛 (Gwyneth Paltrow) 写的一本食谱书《 The Clean Plate》。我也经常会在手机上查阅食谱类App,从其他人的烹饪想法中得到启发,然后用自己的方式加以优化。这种过程让我对食物一直保持着新鲜感和好奇心。
选完食谱后的下一步:准备食材
首先,我会检查家里橱柜是否有食谱中列出的那些食物。我通常将大部分干货食材放在透明保鲜盒中,方便轻松找到它们,我也会定期检查食品保质期,扔掉过期食材并采购我们需要的那些新食材。
每周我都会快速整理一遍储物柜和冰箱,保持冰箱洁净的同时,也能保持食材的新鲜。然后带着我的食谱清单去采购食物!
我推荐使用玻璃存储罐!
我通常使用Bormioli透明食物存储罐,它们采用创新科技玻璃,为食物提供高品质的存储空间,同时这些玻璃存储罐美观、安全,且能在不同温度下保持良好的使用状态,并且可以在洗碗机中清洗。在你每天要忙于照顾孩子的情况下,这些食物存储罐对那些喜欢下厨房的人来说是一个极佳选择!
我希望这篇文章能帮助你开启膳食规划的旅程!毫无疑问,膳食规划可以让你的厨房更整洁,也能为你节约很多时间精力。如果你对饮食规划有任何好的想法和建议,也欢迎留言给我哦!
Before You Go…
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